Bếp Từ Công Nghiệp Đơn 12KW Mặt Lõm – Giải Pháp Nấu Nướng Chuyên Nghiệp, Hiệu Quả Cao
Bếp từ công nghiệp đơn 12kw mặt lõm là dòng bếp chuyên dụng, được thiết kế để tối ưu hóa việc chiên, xào nấu trong các nhà hàng, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến thực phẩm. Với công suất 12kw mạnh mẽ và mặt bếp lõm đặc trưng, sản phẩm này giúp chế biến các món ăn nhanh chóng, tiết kiệm điện năng, đồng thời đảm bảo độ an toàn và tiện lợi khi sử dụng.
Thông số kỹ thuật bếp từ công nghiệp đơn 12kw mặt lõm
| Mã sản phẩm: | ID-K440-12KW |
| Công suất: | 12KW |
| Điện áp: | 380V/50Hz |
| Kích thước: | 700x800x800+400mm |
| Chất liệu vỏ: | Inox 304 |
| Độ dày inox | 1,2mm |
| Kích thước mặt kính: | Φ440mm |
| Đường kính chảo: | Φ550mm |
| Năng suất: | 50 – 60 người |
| Bảo hành: | 2 NĂM |
Chức năng chính của bếp từ đơn 12kw mặt lõm là gì?
Bếp từ công nghiệp đơn 12kw mặt lõm được thiết kế với mặt kính dạng lõm, dùng để chế biến các món ăn đặc trưng của ẩm thực Châu Á như chiên, xào, rán, phù hợp với các loại chảo sâu lòng có đường kính từ 45cm đến 55cm. Thiết kế thông minh và hiện đại giúp bếp trở thành trợ thủ đắc lực cho mọi đầu bếp chuyên nghiệp. Đáp ứng tối đa nhu cầu nấu nướng trong môi trường nhà bếp công nghiệp khắc nghiệt.
Bếp từ đơn mặt lõm 12kw sử dụng chảo lõm đường kính bao nhiêu?
Bếp từ công nghiệp đơn 12kw mặt lõm thường được thiết kế để sử dụng với các loại chảo lõm có đường kính từ 45cm đến 60cm, tùy vào nhu cầu sử dụng.
- Chảo 45-50cm: Phù hợp để chế biến các món ăn với số lượng vừa phải, thường được sử dụng trong nhà hàng hoặc quán ăn quy mô vừa và nhỏ.
- Chảo 55-60cm: Lý tưởng cho các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng lớn, nhà máy,… đáp ứng nhu cầu chế biến lượng lớn thực phẩm.
Một số lưu ý khi lựa chọn chảo cho bếp từ công nghiệp mặt lõm 12kw
- Đáy chảo phải tương thích với bếp từ: Chảo cần có đáy làm từ chất liệu nhiễm từ (thép, inox 430, inox 409) để bếp hoạt động đạt được hiệu suất tối đa.
- Đường kính chảo phù hợp với mặt lõm: Đảm bảo chảo vừa khít với mặt lõm để tận dụng tối đa nhiệt lượng, tránh mất nhiệt.
- Chiều sâu của chảo: Chọn chảo có độ sâu phù hợp để chế biến các món chiên, xào hoặc nấu súp mà không bị tràn thực phẩm.
Lưu ý: Trước khi mua, bạn nên kiểm tra thông số kỹ thuật của bếp và tư vấn từ nhà cung cấp để chọn đúng loại chảo phù hợp.
Đặc điểm nổi bật của bếp từ công nghiệp đơn 12kw mặt lõm
- Mặt kính lõm Ceramc dày dặn, thiết kế để chịu ở nhiệt độ cao tới 800ºC
- Thân vỏ bếp được làm hoàn toàn từ inox 304 không gỉ. Tấm inox mặt trên dày 1,2mm để chịu lực, các tấm hông dày 1mm.
- Áp dụng Mô đun IGBT Infineon nhập khẩu từ Đức. Hiệu suất cao và giảm tỉ lệ hư hỏng.
- Mâm nhiệt lõm được quấn hoàn toàn bằng dây coil đồng nhiều sợi. Quấn song song 2 lớp cho khả năng gia nhiệt đồng đều.
- Quạt DC làm mát có tốc độ vòng quay lớn. Thiết kế chống thấm nước an toàn.
- Bộ điều khiển thanh gạt Mag-switch 8 cấp độ hoả lực. Điều khiển giao nhận bằng từ trường.
- Mặt kính lõm Ceramic dày dặn, chịu lực cao và chịu nhiệt độ tối đa ở 800ºC
- Màn hình hiển thị LED màu, hiển thị công suất, điện năng tiêu thụ, hoả lực theo giời gian thực
Bếp từ công nghiệp 12kw mặt lõm phù hợp sử dụng ở những đâu?
Bếp từ công nghiệp 12kw mặt lõm được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nấu nướng với công suất lớn, nhanh chóng, và tiết kiệm năng lượng, rất lý tưởng cho các môi trường sau:
- Nhà hàng, khách sạn, quán ăn chuyên phục vụ món xào, chiên, rang.
- Bếp ăn công nghiệp tại công ty, trường học, bệnh viện, nhà máy.
- Các cơ sở chế biến thực phẩm cần nấu nướng nhanh, liên tục.
Hướng dẫn lắp đặt bếp từ đơn công nghiệp 12kw mặt lõm
Việc lắp đặt bếp từ công nghiệp đơn 12kw mặt lõm đúng cách không chỉ đảm bảo an toàn mà còn giúp bếp hoạt động hiệu quả, bền bỉ. Dưới đây là các bước hướng dẫn chi tiết để lắp đặt bếp:
- Bếp sử dụng dây điện 3×10+1×6. Bao gồm 3 dây 10mm² (Dây nóng) và 1 dây 6mm² (Dây tiếp địa). 3 dây nóng được đấu trực tiếp vào Aptomat 3 pha. Dây tiếp địa phải được kết nối với đất nhằm đảm bảo an toàn cho con người và thiết bị khi sự cố xảy ra.
- Bếp từ công suất 12kw có dòng điện tiêu thụ cực đại là 22A. Aptomat (CB) phù hợp là loại 3Pha 32A
Lưu ý khi lắp đặt
- Không tự ý thay đổi kết cấu bếp: Nếu gặp khó khăn trong việc đấu nối nguồn điện, hãy nhờ kỹ thuật viên chuyên nghiệp.
- Đảm bảo khoảng cách an toàn: Không đặt bếp gần các vật dễ cháy và các thiết bị sinh nhiệt như; Lò vi sóng, bếp gas,…
- Lắp đặt bếp trên bề mặt bằng phẳng. Nếu mặt sàn bếp không bằng phẳng, hãy tăng chỉnh chân bếp để làm cân bằng hơn.
Hãy liên hệ ngay để được tư vấn và nhận ưu đãi đặc biệt khi mua Bếp từ công nghiệp đơn 12kw mặt lõm – Công cụ hỗ trợ đắc lực cho mọi căn bếp chuyên nghiệp!
Hotline: 0886.299.298 & 0968.062.807 (Zalo)
