Bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt phẳng – Mẫu bếp hầm tối ưu cho nhà hàng và bếp công nghiệp lớn.
Bếp từ đơn công nghiệp 15kw mặt phẳng là thiết bị nấu nướng hiện đại, tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường, được thiết kế dành riêng cho các món hầm, ninh, nấu canh,… sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp hay các cơ sở chế biến thực phẩm lớn. Với công suất mạnh mẽ, thiết kế thông minh và tính năng vượt trội, sản phẩm đang trở thành lựa chọn hàng đầu trong ngành ẩm thực chuyên nghiệp.
Thông số kỹ thuật bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt phẳng
| Mã sản phẩm: | ID-K428-15KW |
| Công suất: | 15KW |
| Điện áp: | 380V/50Hz |
| Kích thước: | 600x700x550+650mm |
| Chất liệu vỏ: | Inox 304 |
| Độ dày inox | 1,2mm |
| Kích thước mặt kính: | Φ428mm |
| Kích thước nồi tối đa: | 500x500mm |
| Năng suất: | 200 người |
| Bảo hành: | 2 NĂM |
Cấu hình sản phẩm
Bo mạch công nghệ nữa cầu tiên tiến. Bo xử lý sử dụng Chip CPU 32bit Hàn Quốc với tốc độ truyền tải nhanh gấp 1000 lần so với các loại Chip xử lý thông thường. Mô đun IGBT Infineon nhập khẩu từ Đức, hiệu suất cao, tỉ lệ hư hỏng thấp. Tuổi thọ trung bìh 7 – 10 năm.
Mâm từ được quấn bằng các dợi dây coil đồng nguyên chất. Quấn song song 2 lớp cho khả năng bắt từ tốt, gia nhiệt đồng đều và ổn định. Khung đỡ bằng nhưa ABS chống cháy, chịu nhiệt cao. Tích hợp cảm biến đa điểm để bảo vệ quá nhiệt, chống cháy khô.
Mặt kính được làm bằng chất liệu Ceramic. Kính dày 7mm và có khả năng chịu nhiệt lên tới 800 ºC
Mặt hiển thị LED dạng màu, hiển thị công suất, điện năng tiêu thụ, nhiệt độ, ngọn lửa chân thực và nhiều tính năng bảo vệ, báo lỗi tự động.
Bộ điều khiển thanh gạt Mag-swtich 8 cấp độ làm từ chất liệu inox không gỉ. Giao nhận bằng từ trường với độ nhạy tới 0,03s. Thiết kế chống nước, chống rò rỉ, an toàn khi sử dụng. Có thể điều chỉnh bằng tay, đầu gối,… thuận tiện.
Chức năng chính của bếp từ đơn 15kw mặt phẳng là gì?
Bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt phẳng được thiết kế để đáp ứng các nhu cầu nấu nướng trong môi trường nhà bếp khắc nghiệt. Với mặt nấu tầm thấp, sản phẩm tối ưu hóa về công năng, phù hợp để đặt các loại nồi có dung tích lớn, giúp chế biến dễ dàng các món ăn yêu cầu thời gian nấu dài như:
- Hầm xương, ninh thực phẩm: Đảm bảo giữ nguyên hương vị và dưỡng chất của món ăn.
- Nấu canh, cháo, phở: Phù hợp với các quán ăn, bếp ăn tập thể hoặc nhà hàng phục vụ số lượng lớn thực khách.
- Luộc, nấu súp: Đáp ứng nhu cầu chế biến nhanh chóng và tiện lợi trong các giờ cao điểm.
Bếp từ đơn 15kw mặt phẳng dùng được nồi bao nhiêu lít?
Được thiết kế dành riêng cho các nhà bếp công nghiệp quy mô lớn. Bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt phẳng có khả năng sử dụng với các loại nồi có dung tích từ 20 lít đến 150 lít. Mặt kính bếp hỗ trợ nồi có đường kính đáy từ 30cm đến 60cm.
Lưu ý:
- Sử dụng nồi có chất liệu phù hợp và tương thích với mặt kính.
- Nồi nhỏ hơn 20 lít (Đường kính đáy nồi dưới 20cm): Không nên sử dụng vì sẽ không tối ưu hóa được khả năng của bếp.
- Nếu bạn cần sử dụng với nồi có dung tích lớn hơn 150 lít, nên cân nhắc mẫu bếp hầm điện từ công nghiệp 200 lít hoặc các mẫu bếp được thiết kế chuyên dụng cho mục đích này.
Đặc điểm nổi bật của bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt phẳng
- Mặt kính Ceramic dày dặn, chịu lực cao và chịu nhiệt độ tối đa ở 800ºC
- Thân vỏ bếp được làm hoàn toàn từ inox 304 không gỉ. Tấm inox mặt trên dày 1,2mm để chịu lực, các tấm hông dày 1mm.
- Áp dụng Mô đun IGBT Infineon nhập khẩu từ Đức. Hiệu suất cao và giảm tỉ lệ hư hỏng.
- Mâm nhiệt được quấn hoàn toàn bằng dây coil đồng nhiều sợi. Quấn song song 2 lớp cho khả năng gia nhiệt đồng đều.
- Quạt DC làm mát có tốc độ vòng quay lớn. Thiết kế chống thấm nước an toàn.
- Bộ điều khiển thanh gạt Mag-switch 8 cấp độ hoả lực. Điều khiển giao nhận bằng từ trường.
- Màn hình hiển thị LED màu, hiển thị công suất, điện năng tiêu thụ, hoả lực theo thời gian thực.
Bếp từ công nghiệp 15kw mặt phẳng phù hợp sử dụng ở những đâu?
Bếp từ công nghiệp 15kw mặt phẳng là thiết bị lý tưởng cho các môi trường bếp công nghiệp, nơi cần nấu nướng khối lượng lớn và yêu cầu hiệu quả cao. Với thiết kế hiện đại và công suất mạnh mẽ, sản phẩm phù hợp sử dụng ở nhiều địa điểm khác nhau, bao gồm: Nhà hàng, quán ăn, quán phở, Khách sạn, resort, Bếp ăn công ty, Bếp ăn tập thể trong trường học, bệnh viện,… Các cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm.
Hướng dẫn lắp đặt bếp từ đơn công nghiệp 15kw mặt phẳng
Việc lắp đặt bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt phẳng đúng cách không chỉ đảm bảo an toàn mà còn giúp bếp hoạt động hiệu quả, bền bỉ. Dưới đây là các bước hướng dẫn chi tiết để lắp đặt bếp:
Hướng dẫn lắp đặt
- Bếp sử dụng dây điện 3×10+1×6. Bao gồm 3 dây 10mm² (Dây nóng) và 1 dây 6mm² (Dây tiếp địa). 3 dây nóng được đấu trực tiếp vào Aptomat 3 pha. Dây tiếp địa phải được kết nối với đất nhằm đảm bảo an toàn cho con người và thiết bị khi sự cố xảy ra.
- Bếp từ công suất 15kw có dòng điện tiêu thụ cực đại là 22A. Aptomat (CB) phù hợp là loại 3Pha 32A
Những lưu ý khi lắp đặt
- Không tự ý thay đổi kết cấu bếp: Nếu gặp khó khăn trong việc đấu nối nguồn điện, hãy nhờ kỹ thuật viên chuyên nghiệp.
- Đảm bảo khoảng cách an toàn: Không đặt bếp gần các vật dễ cháy và các thiết bị sinh nhiệt như; Lò vi sóng, bếp gas,…
- Lắp đặt bếp trên bề mặt bằng phẳng. Nếu mặt sàn bếp không bằng phẳng, hãy tăng chỉnh chân bếp để làm cân bằng hơn.
Tại sao chọn bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt phẳng của Demas?
Cam kết chất lượng và dịch vụ hậu mãi
Demas là nhà sản xuất bếp từ công nghiệp trong hơn 11 năm. Tại Demas, chúng tôi không chỉ cung cấp các sản phẩm bếp từ công nghiệp chất lượng cao mà còn cam kết mang đến dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp, giúp khách hàng yên tâm sử dụng lâu dài.
- Chất lượng đạt chuẩn: Mỗi sản phẩm đều được kiểm định nghiêm ngặt trước khi đến tay khách hàng, đảm bảo hiệu suất bền bỉ, tiết kiệm điện năng và an toàn tuyệt đối.
- Bảo hành chính hãng: Cam kết bảo hành lên đến 2 năm, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng trong vòng 2 – 4 giờ kể từ khi tiếp nhận yêu cầu.
- Hỗ trợ bảo trì trọn đời: Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn, kiểm tra định kỳ và cung cấp linh kiện thay thế chính hãng với giá ưu đãi.
- Chăm sóc khách hàng 24/7: Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm luôn túc trực để giải đáp mọi thắc mắc và hỗ trợ khách hàng kịp thời.
Lựa chọn bếp từ công nghiệp Demas, bạn không chỉ nhận được sản phẩm chất lượng mà còn được đảm bảo dịch vụ tận tâm, chuyên nghiệp.
Phản hồi từ khách hàng đã sử dụng
- Anh Hoàng Nam – Chủ nhà hàng tại Hà Nội: “Tôi đã sử dụng bếp từ công nghiệp đơn 15kw của Demas hơn 1 năm nay và thực sự hài lòng. Bếp gia nhiệt nhanh, tiết kiệm điện hơn hẳn so với bếp gas trước đây. Đặc biệt, mặt bếp phẳng dễ vệ sinh, giúp khu bếp luôn sạch sẽ.”
- Chị Lan Hương – Chủ quán ăn tại TP.HCM: “Ban đầu tôi khá phân vân khi chuyển từ bếp gas sang bếp từ công nghiệp, nhưng sau khi dùng thử, tôi thấy quyết định này hoàn toàn đúng đắn. Bếp hoạt động ổn định, không có khói, không nóng bức như bếp gas, nấu nướng nhanh chóng mà lại an toàn.”
- Bếp trưởng Minh Quân – Bếp ăn công nghiệp tại Đà Nẵng: “Dùng bếp từ Demas phải nói là cực kỳ hiệu quả. Công suất 15kw mạnh mẽ, nấu nhanh nhưng không làm quá nhiệt khu bếp. Đặc biệt, bên Demas hỗ trợ hậu mãi rất tốt, có bất kỳ vấn đề gì là kỹ thuật có mặt ngay để xử lý.”
Để đặt mua bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt phẳng – thiết bị nấu nướng hiện đại và hiệu quả, đáp ứng mọi tiêu chuẩn chuyên nghiệp! Xin vùi lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn báo giá chi tiết.
Hotline: 0886.299.298 & 0968.062.807 (Zalo)
