Bếp Từ Công Nghiệp Đơn 15kw Mặt Lõm – Giải Pháp Món Á Cho Nhà Hàng Hiện Đại
Bếp từ đơn 15kw mặt lõm là thiết bị bếp chuyên dụng, sử dụng công nghệ từ trường để nấu nướng nhanh chóng và tiết kiệm năng lượng. Với thiết kế mặt lõm, sản phẩm này phù hợp để chế biến các món chiên, xào, hoặc nấu nướng có yêu cầu đặc biệt về nhiệt độ và sự đồng đều.
Thông số kỹ thuật bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm
| Mã sản phẩm: | ID-K440-15KW |
| Công suất: | 15KW |
| Điện áp: | 380V/50Hz |
| Kích thước: | 700x800x800+400mm |
| Chất liệu vỏ: | Inox 304 |
| Độ dày inox | 1,2mm |
| Kích thước mặt kính: | Φ440mm |
| Đường kính chảo: | Φ600mm |
| Năng suất: | 40 – 60 người |
| Bảo hành: | 2 NĂM |
Bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm chức năng dùng để làm gì?
Bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm được thiết kế với các yêu cầu khắt khe, đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng trong môi trường công nghiệp. Bếp có thiết kế mặt mặt kính dạng lõm, ứng dụng trong các món Châu Á như: chiên, xào, rán với các loại chảo lõm sâu lòng có đường kính từ 45cm đến 60cm.
Ngoài ra, mặt bếp lõm chuyên dụng, có thể dùng để nấu các món xào, chiên, hầm hay nấu canh với nồi đáy tròn.
Bếp từ đơn mặt lõm 15kw sử dụng chảo lõm đường kính bao nhiêu?
Bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm thường được thiết kế để sử dụng với các loại chảo lõm có đường kính từ 45cm đến 60cm, tùy vào nhu cầu sử dụng.
- Chảo 45-50cm: Phù hợp để chế biến các món ăn với số lượng vừa phải, thường được sử dụng trong nhà hàng hoặc quán ăn quy mô nhỏ.
- Chảo 50-60cm: Lý tưởng cho các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng lớn, nhà máy,… đáp ứng nhu cầu chế biến lượng lớn thực phẩm.
Một số lưu ý khi lựa chọn chảo cho bếp từ công nghiệp mặt lõm 15kw
- Đáy chảo phải tương thích với bếp từ: Chảo cần có đáy làm từ chất liệu nhiễm từ (thép, inox 430, inox 409) để bếp hoạt động đạt được hiệu suất tối đa.
- Đường kính chảo phù hợp với mặt lõm: Đảm bảo chảo vừa khít với mặt lõm để tận dụng tối đa nhiệt lượng, tránh mất nhiệt.
- Chiều sâu của chảo: Chọn chảo có độ sâu phù hợp để chế biến các món chiên, xào hoặc nấu súp mà không bị tràn thực phẩm.
Lưu ý: Trước khi mua, bạn nên kiểm tra thông số kỹ thuật của bếp và tư vấn từ nhà cung cấp để chọn đúng loại chảo phù hợp.
Đặc điểm nổi bật của bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm
- Thân vỏ bếp được làm hoàn toàn từ inox 304 không gỉ. Tấm inox mặt trên dày 1,2mm để chịu lực, các tấm hông dày 1mm.
- Áp dụng Mô đun IGBT Infineon nhập khẩu từ Đức. Hiệu suất cao và giảm tỉ lệ hư hỏng.
- Mâm nhiệt lõm được quấn hoàn toàn bằng dây coil đồng nhiều sợi. Quấn song song 2 lớp cho khả năng gia nhiệt đồng đều.
- Quạt DC làm mát có tốc độ vòng quay lớn. Thiết kế chống thấm nước an toàn.
- Bộ điều khiển thanh gạt Mag-switch 8 cấp độ hoả lực. Điều khiển giao nhận bằng từ trường.
- Mặt kính lõm Ceramic dày dặn, chịu lực cao và chịu nhiệt độ tối đa ở 800ºC
- Màn hình hiển thị LED màu, hiển thị công suất, điện năng tiêu thụ, hoả lực theo giời gian thực
Bếp từ công nghiệp 15kw mặt lõm phù hợp sử dụng ở những đâu?
Bếp từ công nghiệp 15kw mặt lõm được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nấu nướng với công suất lớn, nhanh chóng, và tiết kiệm năng lượng, rất lý tưởng cho các môi trường sau: Các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp với cường độ nấu nướng cao. Bếp ăn công ty, trường học, khách sạn,… và các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống.
Hướng dẫn lắp đặt bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm
Việc lắp đặt bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm đúng cách không chỉ đảm bảo an toàn mà còn giúp bếp hoạt động hiệu quả, bền bỉ. Dưới đây là các bước hướng dẫn chi tiết để lắp đặt bếp:
- Bếp sử dụng dây điện 3×10+1×6. Bao gồm 3 dây 10mm² (Dây nóng) và 1 dây 6mm² (Dây tiếp địa). 3 dây nóng được đấu trực tiếp vào Aptomat 3 pha. Dây tiếp địa phải được kết nối với đất nhằm đảm bảo an toàn cho con người và thiết bị khi sự cố xảy ra.
- Bếp từ công suất 15kw có dòng điện tiêu thụ cực đại là 22A. Aptomat (CB) phù hợp là loại 3Pha 32A
Lưu ý khi lắp đặt
- Không tự ý thay đổi kết cấu bếp: Nếu gặp khó khăn trong việc đấu nối nguồn điện, hãy nhờ kỹ thuật viên chuyên nghiệp.
- Đảm bảo khoảng cách an toàn: Không đặt bếp gần các vật dễ cháy và các thiết bị sinh nhiệt như; Lò vi sóng, bếp gas,…
- Lắp đặt bếp trên bề mặt bằng phẳng. Nếu mặt sàn bếp không bằng phẳng, hãy tăng chỉnh chân bếp để làm cân bằng hơn.
Để được tư vấn báo giá bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm – thiết bị nấu nướng hiện đại và hiệu quả, đáp ứng mọi tiêu chuẩn chuyên nghiệp! Xin vùi lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn báo giá chi tiết.
Hotline: 0886.299.298 & 0968.062.807 (Zalo)
